蕨「葵」で濃厚鶏そばを食べたよ。

みなさま　こんばんは

今日は、月に一度の息子と会う日。

今回も、どこに行きたいか聞いたところ。。。

蕨ですと。

まだ都内は危ないようですからね～。

何があるのか聞いたら、「永太」でつけめんを食べたいんだってさ～。

蕨駅東口を出て、マックがある交差点を左に曲がりずーーっと進むと、お店はあります。

開店は、12時。

チョット早く着き過ぎましたが、席が少ないようなので、並ぼうとしましたが。。。

貼り紙を見てみると、臨時休業みたい。

チョットうちの息子のリサーチ不足ですな。

って事で、仕方がないので、今度は西口にある濃厚鶏そば「葵」に行くことにしました。

場所はコチラ。

蕨駅西口から徒歩４，５分ですかね

こんな佇まい。

お隣は、埼玉では有名なピザの店「るーぱん」です。

「葵」も、席数が少ないので、先に食券を買ってから外に並ぶタイプです。

今日も、すぐには入店できず、少し並びました。

しばし待ってると、店内に通されて私たちは一つしかないテーブル席に通されました。

テーブルの上には、いろいろな薬味が～

フライドオニオンや柚子胡椒まであります。

下の抽斗には、つまようじ・ヘアゴム・アメが入ってました。

壁には、こんな能書きも～

北海道や埼玉の小麦をブレンドした麺を使ってて、スープには愛知県で飼育された純系名古屋コーチンを使ってるんだってさ。

で、私はドアに貼ってあった冬季限定の味噌ラーメンにしようか？　鶏そばにしようか？ずいぶん迷いましたが、濃厚鶏そば屋なので濃厚鶏そばにしました。

で、コチラが運ばれてきた濃厚鶏そばの大盛り。

泡立てられたスープの上には、鶏と豚のチャーシュー・極太メンマ・青ネギ・あられが載せられてました。

コチラは、息子が頼んだ淡麗鶏そばの大盛り

麵の盛り付けが美しい。

コチラには、穂先メンマ・豚と鶏のチャーシュー・青ネギが載ってました。

麺は結構細麺で、プリッと歯切れがイイ。

濃厚鶏そばのスープを一口。

んん？　濃厚なんだけど泡立ててるせいか？　それほどくどくない。

川越の清兵衛の方が、濃厚かも～

でも、かなり旨い。

半分程食べた後、フライドオニオンで味変。

麺を食べ終わった後は、スープに果実酢を少し入れて、全部飲んじゃいました。

なぜあられが入ってるのか？　意味がよくわかりませんが、美味しいお店でした。

息子も、淡麗の穂先メンマがうまいと絶賛してました。

おなかもいっぱいになったので、いつものように浦和に行こうということになりましたが、ココからだとかなりの距離になるので、電車でGO

浦和駅のコンコースでは、新潟県の物産展みたいなのを催してました。

サラダホープでも買おうかと思いましたが、今回はパス。

きっと暖かくなったら、新潟旅行でもすると思いますのでね。

今回もいつものように、パルコの店内を軽くウィンドウショッピングをして、図書館で休憩。

あっという間に、もう夕食の時間。

今回も、息子にどこがイイかと尋ねたら

鶏レバー刺しがおいしい、いつもの「にしだ家」がイイってさ。

今日も、男前ハイボールでカンパ～イ

牛すじ煮込みがすぐに来ました。

続いて焼き物。

右から、カシラ・砂肝・豚の大トロ

塩焼きですので、ニンニク辛みそをつけて食べると、うまい！

漬けアボカドもイイね。

で、飲みながら息子と話をしてたら、店内が物凄いことに～～

今日は、風が強かったので外でおみやげを買う人が来ると、焼き場の窓を開けるので煙が店内に充満してしまいました。

視界５ｍくらい。

私たちの服や髪の毛が、燻されてしまいましたとさ。

この後も、こんなおつまみを頼みました。

白子ポン酢と鶏レバ刺し。

白子ポン酢にもみじおろしが付いてない！

ついでに、コレ

鶏モモのたたき

甘口醤油で、なかなかイケる～

最後の〆は、再びコレ

カシラと、ハツモト

ハツモトは、コリコリとか呼ばれる店もあります。

ハツの近くの大動脈の辺りのお肉です。

ホント、コリコリしてて美味しかった。

やっぱ、埼玉はやきとんにニンニク辛みそをつけて食べるのが、好まれておりますな。

あの、人間の燻製騒ぎが無ければもっとイイお店になるでしょう。