【新潟旅行】新潟の美味いが、ココに～

みなさま　こんばんは

今日は、新潟旅行の2日目の夜から～

この日は、新潟駅南口から徒歩5分位のところにある和食酒場「風花」さんに予約を入れてありました。

ココは、新潟の美味しものが食べられるお店。

以前行った「いかの墨」や、「若旦那」もイイけど、新規開拓です。

佇まいの写真を撮り忘れましたが、場所はコチラ。

まずは、ビールでカンパ～イ。

ココのお店も、風味爽快ニシテでした。

中々うまい生ビールです。

本日のお料理はコチラ。

村上牛やのどぐろが食べたかったので、結構イイコースを予約しました。

飲み放題付きね！

まずは、前菜から～

器もイイ感じ。

それぞれのお味が、イイ塩梅でどれも美味しい。

早くも、飲み物は新潟のお酒へ～

地酒が、8種類もあるので全部制覇しようと思います。

コチラは、フグ白子茶碗蒸し。

ゴロッと大きめの白子が2つも入ってて、満足です。

お造りは、こんな感じ。

ちゃんと、新潟の鮮度のイイ南蛮海老が入ってました。

日本酒によく合うね！

つづいて、新潟に来たら食べたいコレ。

村上牛のステーキ

部位は友三角　柔らかくて脂もしつこくなく、うま～い！

この時は、赤ワインに切り替えてます。

ココの、グラスワインもおいしいんです。

つづいて、これも新潟に来たら食べなくちゃね。

のどぐろの山椒焼きです。

この大きさでも、品のイイ脂がのっててうまかったなぁ

器は、瓦屋さんのものです。

つづいて、揚げ物

活はもとアスパラガスの天ぷらです。

天つゆもイイけど、レモン塩で食べるのもオススメです。

うまし！

〆はコチラ。

大きな土鍋で炊いた、桜海老と新とうもろこしの釜炊き飯と、南蛮海老の味噌汁。

このごはん　やばいよ。

米はうまいし、とうもろこしの甘みと桜海老のほのかな塩味。

うま～～い！

って言ったら、カウンターのお隣のおねぇさんたちが食いついてきて、すっかり話し込んじゃって～

言うつもりが無かった今回の旅行の趣旨（結婚記念日を兼ねての旅行でした）を話したら～

カウンターの対面にある厨房でマスターがその話を聞いていたようで、こんなサプライズ。

越乃梅里の純米大吟醸をいただきました。

おお～　飲み口スッキリで純米の芳醇な味わいもあります。

とても盛り上がった、イイ夕飯となりました。

とうもろこしご飯は、あんなに食べられないので、お土産にしてもらいました。

翌日の朝ごはんね！

今日はここまで

明日は、最終日で～す。