みなさま こんばんは
今日もネタがないので、久しぶりに庭の観察。
って言っても、この時期庭木は、冬枯れ状態だし特に目立つような変化はない。
家庭菜園に目をやると。。。
種の蒔き時期がだいぶ遅くなった大根が、こんな感じで生えております。
妻に聞いたら、大根を使いたいとの事でしたので、太めの物を1本収穫です。
コレがイイかな？
大根の収穫は、上に引っこ抜くだけなんですが、前回は結構抵抗があってなかなか抜けなかったので、今回は、気合を入れてチョット強めに引っ張り上げてみたら～
なんと！
こんなに短くて、あっさり抜けました。
なんや！ このツチノコチックなフォルムは！！
太いところが20センチ位しかありませんでした。
これじゃぁ 使い勝手が悪い。
って事で、もう1本いっちゃいましょう。
って事で、また太めなのに手をかけて、力任せに引っ張ってみると～
また、あまり手ごたえ無く、スポッと抜けてしまいました。
まぁ さっきのよりは長いからイイかな？
種の遅蒔きが原因か？ それとも耕し方が浅かったのか？
まぁイイ 食べられれば。
次に、庭をいろいろ見てみましたが、ホント特に何もない。
って事で、ウッドデッキ上に目をやると。。。
おおっ！ サボテンが花を付けてるじゃありませんか！
このサボテンの寄せ植えは、年を重ねるごとにいろいろ形態を変化させて見ていて楽しい。
コチラが、2022年の2月
花が咲いてます。
コチラは、去年の9月
おお～い 左のヤツ伸びすぎやろ～
で、コチラが本日のサボテン
左側の長く伸びてたヤツが、グニャっとひん曲がってました。
花も、1月から咲くとは～
地球温暖化の仕業かな？
花が咲くのは、この手前真ん中のものだけで、他のサボテンは花が咲かない。
なんで？
水のやり過ぎかな？
いまリサーチしたら、夏と冬は月に1回の水やりでイイらしい。
あら～ 春や秋と同じように土が乾いてるのを見てあげちゃってたよ。
根腐れしちゃうかもしれません。
草花は、それぞれ水やりの方法が違うので、注意しないとダメだね！
本日のオマケ。
今日の夕食。
先日、妻がまた無職家庭の勲章である半額シールの貼られた牛ステーキ肉を買ってきてました。
シンシンという部位ね。
冷凍してあったコイツを、ステーキにしてキノコクリームソースをかけてくれました。
メニューはビールの横から、牛ステーキのキノコクリームソース掛け・玉ねぎわかめカニカマサラダ・おでん風煮物・紅大根漬け・黒豆クリチ。
シンシンは、柔らかくて赤身の旨味もあり、とても美味しいお肉でした。
長ネギの付け合わせもイイ。
美味しい塩をかけて食べるとイイんです。
キノコは、シメジとえのきを数時間天日乾燥させたもの。
旨味が凝縮しておいしい。
メニューがお肉だったので、ビールの後はジンと肉（ジントニック）
ジンと肉と言えば、ビーフィーター
ビーフ イーターですからね。
ビーフィーターをグラスに3分の1くらい注ぎ、トニックウォーターを適量注いで、最後に粗びき黒コショウを少々振れば、ジンと肉の出来上がり。
肉料理にイイね。
私は、タンカレーのソーダ割にユズを絞りました。
これも、とてもサッパリしててうまい！
ジントニックもイイけど、こんな飲み方もイイね。
今日も美味しく完食～～
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