長芋の初物をとったどー! | 働かざる者喰ってばっかり

長芋の初物をとったどー!

家庭菜園

みなさま こんばんは

昨日、落花生の試し掘りをしましたが、落花生の隣で作ってる長芋がだいぶ前から蔓が枯れちゃってたので、収穫することにしました。

だいぶ前の記事にも書きましたが、猫の糞尿の仕業か?蔓が根元から腐ったように枯れて千切れちゃってたんだよね~⇒過去記事

んん~~ 土の中で芋が腐っちゃってるかもね。

蔓はこんな感じで、カリカリに枯れております。

あれ? もう葉っぱも無いからよくわからないね。

支柱やネットを撤去し、掘っていきます。

と、その前に地面に落ちてるむかごを出来るだけ取っておかないと、発芽しちゃってこの辺が長芋の蔓だらけになってしまうので、落ちてるむかごを取り除きます。

土と似たような色だから、わかりづらいね。

ホントね~ こいつ等が厄介者なんですよ!

我が家のレモンの木の周りにも、去年お隣さんが植えた長芋の蔓が来ちゃって、そのむかごが地面に落ちて、それが何個も発芽してレモンの木が蔓にやられちゃったんですよね~

試しに、プランターにもむかごを埋めてみたのですが、こんな感じに成長しちゃってました。

小さな長芋状態に成長してました。

コイツが、来年の種芋になります。

あっ、長芋の収穫の話でしたね。

地面のむかごを撤去したら、土を掘っていきます。

こんな感じで、残った蔓の根元が出てきました。

この筒を、掘り出して揺すって中身を出してみると~~

あぁ~~ 下手こいた~

ズルッと地面に落ちて折れちゃいました。

この写真では、折れてないように見えますが、約80センチのものが3本に折れちゃいました。

下の小っこいのは、むかごが成長したもの。

いきなり、80センチ級の大物が採れました。

残りの、4本も掘っちゃいましょう。

って事で、収穫できたのがコレ。

種芋を5個植えたのですが、上から3番目のものが枝分かれして2本出来てましたので、6本あります。

この写真では、まーまーイイ感じに映ってますが、土を落としてみると~~

こんなにボコボコになってました。

一番上のやつが酷いね。

まぁ 形が悪くても食べられますので~

今日の夕食で出してもらいましょう。

本日のオマケ。

初物の長芋を使った夕食。

メニューはビールの横から、マグロのづけ・納豆いなり・すりおろし長芋・すき焼き風煮・ラディッシュとキュウリのバーニャカウダ。

づけマグロをとろろの中に放り込んで、山かけでいただきました。

うん 美味い!

先週末の投資信託がかなりの儲けでしたので、すき焼き風煮のお肉もかなり上等なものを使ってて、おいしい。

本当なら、カセットコンロを出して卓上ですき焼きにしたかったんだけど、ニオイがねぇ。。。

ウチでは、焼肉もすき焼きも滅多にやりません。

今日もおいしく完食です。

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